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肉豆蔻酸 98% Min
- 产地
- : Malaysia
- CAS 编号
- : 544-63-8
- HS 代码
- : 2915.90.20
基本信息
- IUPAC 名称
- : tetradecanoic acid
- 分子公式
- : C14H28O2
- 分子量 (g/mol)
- : 228.3700
- 同义词和商品名称
- : Myristic acid; n-Tetradecanoic acid; 1-Tridecanecarboxylic acid
- 纯度/测定 (%)
- : 99% min
- 等级/质量等级
- : 技术等级
- 物理形态
- : 固体
- 注意力
- : Pure substance
- 外观/颜色
- : White to off-white solid
- 气味
- : Faint fatty
- 熔点 (°C)
- : 54.0000
- 沸点 (°C)
- : 326
- 密度 (g/cm³)
- : 0.8670
- 在水中的溶解度
- : Insoluble in water
- 联合国编号
- : Not applicable
- H 声明
- : None
- P 语句
- : P260
- REACH 状态
- : Registered
- 药物前体状况
- : Non-precursor
- 存储类别 (GHS)
- : 13
- 存储条件
- : Cool, dry place
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简要概述
肉豆蔻酸，也称为十四烷酸，是一种常见的脂肪酸，存在于植物油和动物脂肪中。它广泛分布在动植物界的脂肪中，包括肉豆蔻等人类常吃的食物。这种必需脂肪酸在人体中起着至关重要的作用，有助于稳定各种蛋白质，包括免疫系统中使用的蛋白质。
制造过程
肉豆蔻酸是通过脂肪油的皂化过程工业生产的。该过程涉及水解甘油三酯链以产生脂肪酸和甘油链。随后，甘油被分离，脂肪酸链在真空条件下通过分馏进行纯化。最后一步是收集肉豆蔻酸的馏出物，确保其成分至少为99％。考虑到肉豆蔻酸的特定成分，实现更高浓度的肉豆蔻酸含量需要更先进的分馏设计和更多的能量输入。