月桂酸 98% Min

简要概述
椰子油和棕榈仁油含有月桂酸，也称为十二烷酸，一种饱和的中链脂肪酸。它有一种微弱的气味，类似于月桂油，呈白色固体。尽管它可溶于有机溶剂，但不溶于水。月桂酸在烹饪领域用作植物起酥油以及洗发水和洗涤剂等个人护理产品。
制造过程
月桂酸的工业生产源于皂化或脂肪（甘油三酯）的分解。
皂化方法：该过程利用高压和高温来分解精制的棕榈仁油。分解产生甘油和脂肪酸分支。由于存在各种脂肪酸分支，因此需要通过蒸馏进行分离。根据脂肪酸熔点，将脂肪酸的混合物蒸馏出来，剩余的重脂肪酸（例如月桂酸）被保留并收集。为了去除脂肪酸的不饱和分支，需要进行额外的生产，例如氢化。
不同等级的月桂酸是用其他脂肪酸的杂质产生的。月桂酸的纯度在很大程度上取决于蒸馏过程。因此，更高等级的月桂酸需要更高的能耗和复杂的蒸馏设计。该等级的馏出物的月桂酸含量设定为98％。