حمض اللوريك 70% كحد أدنى

نظرة عامة موجزة
حمض اللوريك أو حمض الدوديكانويك هو الحمض الدهني الرئيسي في زيت جوز الهند وزيت نواة النخيل. إنه مركب عضوي له صيغة جزيئية لـ C12H24O2. إنها مادة صلبة بيضاء ذات رائحة خافتة من زيت الغار. حمض اللوريك مادة غير خطرة ويعتقد أن لها خصائص مضادة للميكروبات. إنه آمن للتعامل معه. حمض اللوريك غير قابل للذوبان في الماء ولكن يمكن إذابته في المذيبات العضوية. على الرغم من أن حمض اللوريك غير قابل للذوبان في الماء، إلا أنه يميل إلى امتصاص الماء من الهواء الذي يمكن أن ينتج حمضًا يسبب التآكل في الحاوية إذا كان على اتصال بالهواء. يمكن أن يتفاعل حمض اللوريك مع هيدروكسيد الصوديوم مما ينتج عنه لورات الصوديوم وهي صابون. على الرغم من أنه مهيج قليلاً للأغشية المخاطية، إلا أنه ذو سمية منخفضة جدًا ولذلك يستخدم في العديد من أنواع الصابون والشامبو.
عملية التصنيع
يُشتق التصنيع الصناعي لحمض اللوريك من التصبن أو تكسير الدهون (الدهون الثلاثية).
طريقة التصبن: تستخدم العملية الضغط العالي ودرجة الحرارة لتحلل زيت نواة النخيل المكرر. ينتج التحلل الجلسرين وفروع الأحماض الدهنية. نظرًا لوجود العديد من فروع الأحماض الدهنية، يلزم الفصل عن طريق التقطير. بناءً على نقطة انصهار الأحماض الدهنية، يتم تقطير خليط الأحماض الدهنية وتبقى الأحماض الدهنية الثقيلة المتبقية مثل حمض اللوريك ويتم جمعها. يلزم إنتاج إضافي مثل الهدرجة لإزالة الفروع غير المشبعة من الأحماض الدهنية.
يتم إنتاج درجات مختلفة من اللوريك مع شوائب أخرى من الأحماض الدهنية الأخرى. يعتمد نقاء حمض اللوريك بشكل كبير على عملية التقطير. لذلك، تتطلب الدرجات الأعلى من حمض اللوريك استهلاكًا أعلى للطاقة وتصميمًا متطورًا للتقطير. من المقرر أن تحتوي نواتج التقطير من هذا التصنيف على تركيبة 70٪ من محتوى حمض اللوريك.