Acide palmitique

Acide palmitique

产地
: Malaysia
CAS 编号
: 57-10-3
HS 代码
: 29151290
基本信息
IUPAC Name
: hexadecanoic acid
Molecular Formula
: C16H32O2
Molecular Weight (g/mol)
: 256.4200
Synonyms & Trade Names
: Palmitic acid; n-Hexadecanoic acid; Hexadecanoic acid
Pureté/Analyse (%)
: 99% min
Grade / Quality Level
: Classe technique
Forme physique
: Solide
Concentration
: Pure substance
Appearance / Color
: White to off-white solid
Odor
: Faint fatty
Melting Point (°C)
: 63.0000
Boiling Point (°C)
: 351
Density (g/cm³)
: 0.8530
Solubility in Water
: Insoluble
UN Number
: Not applicable
H-Statements
: None
P-Statements
: P260
REACH Status
: Registered
Drug Precursor Status
: Non-precursor
Storage Class (GHS)
: 13
Storage Conditions
: Cool, dry place
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技术文档

Bref aperçu
L'acide palmitique est l'un des acides gras saturés les plus courants présents naturellement chez les animaux et les plantes. On le trouve également dans les graisses et les cires telles que l'huile d'olive, l'huile de palme et les lipides corporels. L'acide palmitique se présente sous forme d'esters (glycérides) dans les huiles et graisses d'origine végétale et animale.
Procédé de fabrication
L'acide palmitique est d'origine végétale. Il est principalement obtenu par hydrolyse de l'huile de palme (ou de ses fractions sous forme de stéarine), suivie d'une hydrogénation totale ou partielle, puis d'une distillation.