Asam Laurat 98% Min

Ikhtisar Singkat
Minyak kelapa dan minyak inti sawit mengandung asam laurat, juga dikenal sebagai asam dodecanoic, asam lemak rantai menengah jenuh. Ini memiliki bau samar yang mirip dengan minyak bay dan muncul sebagai padatan putih. Meskipun larut dalam pelarut organik, ia tidak larut dalam air. Asam laurat digunakan di sektor kuliner sebagai pemendekan sayuran dan dalam produk perawatan pribadi seperti sampo dan deterjen.
Proses Manufaktur
Pembuatan industri asam laurat berasal dari saponifikasi atau pemecahan lemak (trigliserida).
Metode saponifikasi: proses ini menggunakan tekanan dan suhu tinggi untuk menguraikan minyak inti sawit olahan. Dekomposisi menghasilkan gliserin dan cabang asam lemak. Karena berbagai cabang asam lemak hadir, pemisahan melalui distilasi diperlukan. Berdasarkan titik leleh asam lemak, campuran asam lemak disuling dan sisa asam lemak berat seperti asam laurat tetap dan dikumpulkan. Produksi tambahan seperti hidrogenasi diperlukan untuk menghilangkan cabang asam lemak tak jenuh.
Berbagai tingkatan laurat diproduksi dengan kotoran lain dari asam lemak lainnya. Kemurnian asam laurat sangat tergantung pada proses distilasi. Oleh karena itu, tingkat asam laurat yang lebih tinggi membutuhkan konsumsi energi yang lebih tinggi dan desain distilasi yang canggih. Distilasi dari gradasi ini diatur untuk memiliki komposisi 98% kandungan asam laurat.