Asam Laurat 70% Min

Ikhtisar Singkat
Asam laurat atau asam dodecanoic adalah asam lemak utama dalam minyak kelapa dan minyak inti sawit. Ini adalah senyawa organik dengan rumus molekul C12H24O2. Ini adalah padatan putih dengan bau samar minyak bay. Asam laurat adalah zat yang tidak berbahaya dan diyakini memiliki sifat antimikroba. Aman untuk ditangani. Asam laurat tidak larut dalam air tetapi dapat dilarutkan dalam pelarut organik. Meskipun asam laurat tidak larut dalam air, ia cenderung menyerap air dari udara yang dapat menghasilkan asam yang menyebabkan korosi dalam wadah jika bersentuhan dengan udara. Asam laurat dapat bereaksi dengan natrium hidroksida menghasilkan natrium laurat yang merupakan sabun. Meskipun sedikit mengiritasi selaput lendir, ia memiliki toksisitas yang sangat rendah sehingga digunakan dalam banyak sabun dan sampo.
Proses Manufaktur
Pembuatan industri asam laurat berasal dari saponifikasi atau pemecahan lemak (trigliserida).
Metode saponifikasi: proses ini menggunakan tekanan dan suhu tinggi untuk menguraikan minyak inti sawit olahan. Dekomposisi menghasilkan gliserin dan cabang asam lemak. Karena berbagai cabang asam lemak hadir, pemisahan melalui distilasi diperlukan. Berdasarkan titik leleh asam lemak, campuran asam lemak disuling dan sisa asam lemak berat seperti asam laurat tetap dan dikumpulkan. Produksi tambahan seperti hidrogenasi diperlukan untuk menghilangkan cabang asam lemak tak jenuh.
Berbagai tingkatan laurat diproduksi dengan kotoran lain dari asam lemak lainnya. Kemurnian asam laurat sangat tergantung pada proses distilasi. Oleh karena itu, tingkat asam laurat yang lebih tinggi membutuhkan konsumsi energi yang lebih tinggi dan desain distilasi yang canggih. Distilasi dari gradasi ini diatur untuk memiliki komposisi 70% kandungan asam laurat.