Glycérine raffinée 99,7 % Min USP 43 (Flexi)

Bref aperçu
La glycérine raffinée, parfois appelée glycérol ou glycérine, est un alcool de sucre simple qui possède trois groupes hydroxyles qui contribuent à sa solubilité dans l'eau et à ses propriétés hygroscopiques. Cette substance met en évidence sa douceur inhérente et sa faible toxicité grâce à son aspect liquide incolore, inodore et transparent. Il a également un point d'ébullition et une viscosité élevés. Son point d'ébullition est de 290 °C, tandis que son point de fusion normal est de 17,8 °C. La densité de la glycérine raffinée est de 1,26 g/cm³. Il est dérivé de matières premières pétrochimiques et trouve des applications dans divers secteurs, notamment l'alimentation, la médecine, les cosmétiques, les soins personnels et la production de biodiesel.
Procédé de fabrication
Battage
Au stade initial de la transformation des fruits du palmier, la tige primaire et les épillets qui y sont attachés sont méticuleusement retirés au cours du processus de battage, préparant ainsi le fruit pour un traitement ultérieur.

La stérilisation
Le fruit du palmier est stérilisé par application de vapeur, ce qui garantit un traitement à haute température pour empêcher l'oxydation de l'huile et l'hydrolyse des enzymes de division de l'huile. Ce processus permet également de séparer les parois du fruit du noyau, de la gomme et de la résine en raison de l'augmentation de l'humidité interne provenant de la vapeur.

Digestion
Le mélange mécanique et le broyage des fruits de palmier stérilisés se produisent pendant la digestion, facilités par un mécanisme de rotation à des températures élevées. Ce processus décompose la pulpe et les cellules, libérant l'huile de palme nécessaire à l'aide d'un supplément de chaleur, garantissant ainsi un mélange fluide.

Pressage
Les fruits de palme transformés sont pressés dans une machine hydraulique robuste, puis soumis à une pression dans une cage métallique robuste. Cette méthode permet d'extraire l'huile de palme de la pulpe, qui est ensuite collectée pour un traitement ultérieur.

Clarification des huiles
Après l'extraction, un traitement supplémentaire implique la purification de l'huile. De l'eau chaude est introduite dans l'huile pour éliminer l'humidité, les matières fibreuses et les débris cellulaires. Cela déclenche un processus de séparation, filtrant les particules et créant une distinction claire entre les couches d'eau et d'huile pour un traitement et un stockage ultérieurs.

Désacidification
Pour éliminer les acides gras libres et améliorer la durée de conservation de l'huile, une extraction au solvant au méthanol est utilisée. L'agitation de la combinaison entraîne la dissolution préférentielle des acides gras libres dans le méthanol, une étape cruciale pour prévenir l'oxydation et les odeurs indésirables.

Saponification et transférication
L'hydrolyse à haute pression et à haute température décompose l'huile de palme désacidifiée en acides gras et en chaînes glycérol/glycérine. Bien que la glycérine soit maintenant prête à être extraite, un raffinement supplémentaire est nécessaire avant de l'étiqueter comme glycérine raffinée.

Prétraitement à la glycérine
Diverses techniques de séparation sont appliquées pour purifier la combinaison de chaînes de glycérine et d'acides gras. La distillation de la combinaison d'huiles permet d'extraire la glycérine en utilisant la chaleur pour favoriser l'évaporation du glycérol et des acides gras, la glycérine s'évaporant plus facilement en raison de son point d'ébullition plus bas.

Évaporation
Le raffinage complet de la glycérine nécessite l'élimination du méthanol résiduel provenant du processus de désacidification. L'évaporation du méthanol contenu dans la glycérine garantit la production d'une glycérine parfaitement raffinée.