مشاركة هذا المنتج :
حمض الستياريك (C18 63٪ - 68٪)
- المنشأ
- : Indonesia
- رقم CAS
- : 57-11-4
- رمز HS
- : 3823.11.00
الفئات
مشاركة هذا المنتج :
نظرة عامة موجزة
حمض الأوكتاديكانويك، وهو اسم آخر لحمض الإستياريك، هو حمض دهني مشبع يوجد في المصادر النباتية والحيوانية عالية الدهون. من المعروف على نطاق واسع أن لها العديد من الفوائد الصحية. وهي مادة صلبة بيضاء شمعية كتلتها المولية 284.48 جم/مول وصيغة كيميائية لـ CH3 (CH2) 16CO2H. تحتوي هذه الدهون بشكل طبيعي على أحماض الأوليك والبالمتيك والستيريك؛ كميات متساوية تقريبًا من أحماض الأوليك والبالمتيك ضرورية لتخليق حمض الستيريك التجاري. بشكل عام، يمكن العثور على حمض الستيريك في الطبيعة على شكل دهون ثلاثية مختلطة تحتوي على أحماض أخرى طويلة السلسلة أو كإستر للكحول الدهني. والجدير بالذكر أنه بالمقارنة مع الدهون المشتقة من النباتات، غالبًا ما تحتوي الدهون الحيوانية على نسبة أعلى من حمض الستيريك.
عملية التصنيع
تلعب الأحماض الدهنية دورًا مهمًا في تخليق حمض الستيريك، حيث يتم تخصيص عملية التصنيع لتلبية معايير الجودة المحددة والمواد الخام المختارة. يتم استخدام إجراءات مختلفة للالتزام بهذه المعايير. الشحم والشحوم هما المواد الخام الأولية المستخدمة بشكل بارز في تخليق الأحماض الدهنية. تتكون عملية الإنتاج من مرحلتين رئيسيتين:
أ- التحلل المائي: تخضع المواد الخام (الزيت أو الدهون) للتحلل المائي، مما يؤدي إلى تكوين الجلسرين والأحماض الدهنية. بعد ذلك، يتم فصل المنتجين النهائيين.
ب- الفصل: في المرحلة الثانية، تعمل تنقية وفصل خليط الأحماض الدهنية على تحسين عملية إنتاج الأحماض الدهنية.