مشاركة هذا المنتج :
حمض الستياريك (C18 50٪ - 60٪)
- المنشأ
- : Indonesia
- رقم CAS
- : 57-11-4
- رمز HS
- : 3823.11.00
الفئات
مشاركة هذا المنتج :
نظرة عامة موجزة
حمض الستيريك، موجود في مصادر عالية الدهون من كل من النباتات والحيوانات، وينتمي إلى فئة الأحماض الدهنية المشبعة. وتشتهر بآثارها الصحية الإيجابية، وتظهر كمادة صلبة بيضاء شمعية بكتلة مولارية تبلغ 284.48 غرام/مول وصيغة كيميائية لـ CH3 (CH2) 16CO2H. تتكون هذه الدهون بشكل طبيعي من الأحماض الدهنية والنخيلية والأوليكية، حيث يتطلب إنتاج حمض الستيريك التجاري كميات متساوية تقريبًا من أحماض الأوليك والبالمتيك. يوجد حمض الستيريك بشكل شائع في الطبيعة إما كإستر للكحول الدهني أو كثلاثي غليسريد مختلط مع أحماض أخرى طويلة السلسلة. والجدير بالذكر أن الدهون الحيوانية غالبًا ما تحتوي على تركيز أعلى من حمض الستيريك مقارنة بالدهون المشتقة من النباتات.
عملية التصنيع
تلعب الأحماض الدهنية دورًا مهمًا في إنتاج الأحماض الدهنية، وتعتمد الطريقة على جودة المنتج النهائي والمواد الخام. يتم استخدام بروتوكولات مختلفة. الشحم والشحوم من المواد الخام الشائعة. يتضمن الإنتاج خطوتين رئيسيتين:
أ- ينتج التحلل المائي الجلسرين والأحماض الدهنية من المكونات الخام (الزيت أو الدهون)، يليه فصل المنتجين.
ب- يشمل الفصل تنقية وفصل خليط الأحماض الدهنية في المرحلة الثانية.